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常见问题

关于喝啤酒的六个问题

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/7/31     浏览次数:    


  我们常听到,喝红酒有益健康。其实啤酒也有保健作用。英国《每日邮报》近日邀请英国酿造师协会乔治·菲利斯科克博士就大众关注的几个啤酒保健问题做出解答。

  问:喝啤酒真的会长啤酒肚吗?答:这其实是一种误解。一杯啤酒所含热量并不比一杯红酒多。喝啤酒者长啤酒肚,是生活方式的错,而非啤酒之错。只要每天喝啤酒不超过一瓶(约合473毫升),就不会导致身体发胖。通常一瓶啤酒含热量大约180卡路里,而1杯红酒(250毫升)含热量160卡路里,一杯白酒含热量150卡路里。
  问:运动后喝啤酒解渴吗?答:正确。西班牙格拉纳达大学一项研究发现,过量饮酒会导致身体脱水,但是啤酒的补水作用比等量的白水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和矿物质,以及丰富的钾、B族维生素,有益肌肉恢复。
  问:喝啤酒能增强骨骼吗?答:对。啤酒原料大麦壳中富含硅,有益皮肤、头发和指甲健康,而且可保持骨质密度。剑桥大学营养学教授乔纳森鲍威尔博士表示,啤酒对骨骼具有双重功效,少量酒精可抑制骨质流失,硅可促进骨骼形成,增强骨密度。研究发现,每天摄入硅应不低于30毫克,啤酒中硅含量为6.4毫克/升-56.5毫克/升。
  问:喝啤酒会增加膳食纤维吗?答:可以。啤酒中富含水溶性膳食纤维,一瓶啤酒中的纤维可满足纤维素日摄入量的10%-30%。老年人少量喝啤酒有助于刺激食欲,改善胃肠道消化功能。另外,多项研究发现,经常喝啤酒能抑制导致胃溃疡的幽门螺旋杆菌的生长。
  问:女性在哺乳期能喝啤酒吗?答:可以。但应该选择不含酒精的无醇啤酒。无酒精啤酒中仍然保留了所有的维生素和矿物质,对提高母乳质量有重要作用。
  问:喝啤酒能防止老年痴呆症吗?答:多项研究表明,少量饮酒有助于缓解甚至预防老年痴呆症等老年疾病。另外,老年人一起喝啤酒,也是相互交谈,促进社交的好机会。

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