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行业动态

啤酒产业迎来新的机遇

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/7/31     浏览次数:    


  今年上半年,啤酒行业实现啤酒产销量2580万千升,同比增长5。6%。啤酒巨头的规模化扩展已接近尾声,中国国内的啤酒业格局基本形成。啤酒业界人士分析认为,中国国产啤酒市场已经进入销量缓慢增长期,行业集中度上升将使行业利润增长有望加速,未来啤酒企业将着重产品结构优化和品牌文化建设,从而提升市场竞争力。

  啤酒消费与经济增长和社会发展水平密切相关,随着人均收入水平的提高和城镇化水平的加速,会为啤酒消费带来较大增长空间。另外,随着80后、90后消费人群的崛起改变了以往人们的消费习惯,未来的啤酒消费市场将迎来多元化的消费升级阶段,同时,也会促进啤酒行业产品结构的转变。
  消费水平的提升,对中高类别啤酒产品的需求就会增大,据了解,中国国内啤酒企业已纷纷加速产品升级,推出中高类别产品以顺应消费升级趋势。不少啤酒集团,大力实施“品牌、市场、产品”三大结构调整,大力推进和加强品牌建设,利用品牌结构调整深化产品结构调整,同时不断深化市场结构调整和区域市场整合,提高区域市场竞争力和产品盈利能力。
  依靠产品结构调整,一些啤酒公司逐步形成了高类别啤酒以纯生为代表、中档啤酒以鲜啤为代表、普通啤酒以清爽为代表的产品线,同时研发出原浆白啤、黑啤、无醇啤酒,产品结构更加合理。
  加快啤酒文化建设打造民族啤酒品牌
  数据显示,近几年,中国的进口啤酒数量在不断攀升,2013年我国进口啤酒18.2万千升,同比大幅上升65.6%,进口额23163.9万美元。业内人士认为,进口啤酒大幅增长是中国啤酒文化缺失的表现形式。中国国内的啤酒企业应该告诉消费者“啤酒是什么”、“什么啤酒才是好喝的啤酒”,要让消费者从“喝啤酒”转向“懂啤酒”的理性消费阶段。因为,只有消费者认可了啤酒文化,才能认可中国啤酒的本质;只有认可了啤酒文化的内涵,才能真正认可中国啤酒产品的价值所在。
  不过随着中国啤酒业的发展和啤酒市场的日益成熟,中国的啤酒企业对于啤酒这样一个来自西方的舶来品,也在尝试着用中国文化进行独立和原创性的诠释,并取得了不错的成效。

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